IMPORTANCIA DE UN PLATILLO
Cuando hablamos de comidas típicas, hacemos referencia a la importancia de conservar y mostrar nuestra identidad o cultura mediante platos hechos con cada uno delos ingredientes que hay en cosecha.
IMPORTANCIA DE IDENTIDAD
La importancia de la gastronomía de cada una de las regiones del mundo radica en que nos habla de la cultura de cada uno de los pueblos a los que pertenece; y es que la gastronomía, además de proporcionarnos sabores deliciosos y platos únicos, puede hablarnos de forma indirecta sobre costumbres y estilo de vida.
Esta gastronomía puede hacer una visión extensa sobre la forma de vida y la evolución en determinadas regiones del mundo. Nos habla de la antigüedad de cada pueblo, el aprovechamiento de los recursos locales y los avances que han experimentado en los últimos años.
Así, a través de la gastronomía podemos observar aspectos como el mestizaje y la evolución, como por ejemplo en la gastronomía mexicana, la cual nos permite observar cómo pudieron unirse la cultura azteca con la española.
La comida es una de las cosas que logra conseguir despertar el interés de los visitantes, ya que captura la esencia del lugar donde se prepara.
La comida local nos da a conocer las actividades culturales de la zona, la forma en que se produce, cocina y se consume nos da una idea acerca del quehacer de una población determinada.
Por ello, la comida típica representa un rasgo de autenticidad, de ahí que los turistas se sientan interesados y atraídos.
La comida, en las distintas culturas, tiene una imagen definida. Por ejemplo: México, Italia y China son algunos de los países que manejan patrones precisos respecto a ingredientes y sabores y por ello han encontrado una fuente de buenos negocios.
Cada zona ofrece un gran potencial, hay que prepararse para generar muchas oportunidades.
¿Para qué nos sirve saber el significado de los platillos?
- La razón del porque crearon ese platillo
- Historia de la localidad
- La forma de vida de las personas
- Conocer la antigüedad del pueblo
VÍDEO SOBRE TURISMO Y GASTRONOMÍA
Importancia de la gastronomía en la actualidad
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